X'inhi l-Forza tad-Diffusjoni tal-Basktijiet tal-Ippakkjar tal-Ikel?
Jul 20, 2024
Ħalli messaġġ
Il-forza tad-diffużjoni tal-boroż tal-ippakkjar tal-ikel hija: meta l-estrużjoni tal-kolla tkun f'kuntatt mill-qrib mas-sottostrat, minħabba l-moviment termali tal-molekuli, hemm diffużjoni reċiproka fl-interface, aktar ma tkun viċin il-kompatibilità, iktar ikun faċli t-tixrid, u l- inaqqas il-piż molekulari tal-estrużjoni tal-kolla, aktar iwassal għad-diffużjoni. Is-sottostrat huwa struttura molekulari kristallina ħafna, u minħabba l-istivar ta 'bonds molekulari stretti, mhuwiex faċli li tgħaddi minn diffużjoni intermolekulari. Per eżempju, poliester, għalkemm huwa materjal ta 'enerġija tal-wiċċ għolja, mhuwiex faċli li bond. Ir-raġuni għal dan hija li għandha struttura molekulari kristallina ħafna u hija kompatta ħafna. It-tixrid jagħmel l-interface mċajpra, għandek lili, għandi lilek, u din il-forza hija wkoll parti mill-formazzjoni tal-koeżjoni.

